вторник, 27 декабря 2011 г.

Имбирные пряники

Насмотрелась на красивейшие пряничные домики, решили с дочкой попробовать тесто, прежде чем приступать к "шедеврам" :). Вот что получилось:

Тесто :
Сливочное масло - 100 гр
Мед - 250 гр
Сахар - 120гр
Имбирь свежий - 15 гр
Соль - 2 гр
Мука -500 гр
Кориандр - 1 ч.л 
Корица - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Какао-порошок - 10 гр
Разрыхлитель - 10 гр

Глазурь:
Сахарная пудра - 100 гр
Сок лимона - 3 ст.л


Масло+ мед+ сахар - растопить, пока сахар не растает. Я ставила в микроволновку на 1,5 мин. Имбирь потереть на терке или мелко порезать, смешать со специями. Ввести в растопленную смесь. После того как смесь остынет - яйцо. Муку перемешать с разрыхлителем. Ввести в "жидкое" "сухое". Вымесить тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час.
Расстилаем пергамент или фольгу на доске, на пергаменте раскатываем тесто - 0,5 - 0,7 см, вырезаем формочками, пергамент переносим на противень.  Выпекаем при температуре 190 градусов 10-12 минут.

Я все сделала по рецепту, пряники получились жестковатыми. Мне кажется, муки нужно на 100 гр. меньше положить. И выпекала я 15 минут - достаточно было бы и 10. 


Глазурь получилась очень вкусная. Благодаря лимонному, соку она не была приторной. В сахарную пудру по очереди ввела три ложки сока, тщательно размешивая.

Рисовали обычной кисточкой.

понедельник, 19 декабря 2011 г.

Фотка

Не могу не поделиться :) Дочь у меня сегодня с утра решила, что она фотограф, со всеми, так сказать, вытекающими... Мама сегодня была в образе :) И вот открытие: совершенно не фотогеничная мама превратилась в фею, и даже сама себе на фото понравилась. Дети творят чудеса...


суббота, 17 декабря 2011 г.

Игрушка

Запах мандаринов, елки, имбирного печенья. Снег, переливающийся в свете фонарей и скрипящий под ногами... Во дворе замки из снега, сооруженные детьми, кормушки, стайки воробьев. А дома - елка, украшенная шарами, гирляндами и мерцающая разноцветными огоньками. Это и есть счастье... На нашей елке в этом году уже три игрушки, сделанные нами.
Вот одна из них :)

Тканька цветная, по-этому чем украсить ее в голову не приходит... Как-то она самодостаточна оказалась :)


С наступающим Новым годом !

понедельник, 12 декабря 2011 г.

Снеговик

Продолжается подготовка к новому году. Елка есть, следующий персонаж - снеговик.  Вот такой "помощник" Деда Мороза у меня получился: 



Сшился за один вечер, на радость дочке :) И мне :) 


среда, 7 декабря 2011 г.

Открытка

Открыточка вышилась. Поедет к подружке - поздравлять с Новым годом.

Посылочка :)

Вчера получила посылку, а в ней ткани замечательные и пуговки :)

Вот такие новогодние:



И вот такие... просто красивые :) :



  Заказывала здесь : http://www.stitchcraft.ru/ Доставили быстро.  Ткань красивая, качественная!!! Я довольна :) Мой хомяк тоже :)

суббота, 3 декабря 2011 г.

Ёлочка.



Закончила елочку.

Задняя часть выполнена из тонкого драпа, нескольких бусин и бисерин. Внутри немного синтепона.




Меня смущают края... как-то незаконченно выглядят. Хочется обшить их чем-нибудь.

Феечки

Зима, снег, мороз... а у меня "кусочек" лета.

Вот такие феечки, "теплые" и летние. Вышиты, но не оформлены. В рамку не хочется, а других идей пока нет.