С праздником!

С праздником нас, девочки!

(мы с доченькой уже с цветочками :) )

Мишка

Связали с дочкой мишку. Вот только одежду ему никак не сошьем, потому как спорим - дочь говорит, что это девочка, а мне кажется что это мальчик :)

Примеряем как пришить:

Выбираем глазки и носик:

С другом :)

Ну и конечно же с медом :) Медведь же он в конце концов - хоть мальчик, хоть девочка :)

Вязала по МК, взятому здесь.

Румынский гобелен

Вот такой процесс сейчас у меня:

Эти две девочки очень нравятся мне :) Они похожи на мою дочку и племянницу :) Только наши так спокойно не сидят (видимо воспитание не позволяет) :)

Румынский гобелен, шьется на сетке, гобеленовым стежком. На 1 квадратном см - 100 стежков. 

Творожная запеканка с ананасами

Замечательная запеканка из творога, БЕЗ САХАРА, с ананасами.
Без сахара не бывает, а если и бывает, то ФУ как не вкусно - так я думала до сегодняшнего дня.
Пока не попробовала это чудо:

400 г творога

4 яйца

2/3 банки консервированных ананасов (кольца)

3 ст. л. манки (без горки)

коктейльная вишня (у меня не оказалось)

щепотка соли

1.Кольца ананаса выложить на дуршлаг, обсушить.
2.Разъемную форму диаметром 24 см смазать маслом и застелить бумагой для выпечки. (я так и не купила, пришлось опять обойтись :)
3.Выложить кольца ананаса на дно формы, в каждое кольцо положить по одной вишенке.
4.Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков.
5.Желтки взбить, добавить творог и манку, перемешать, ввести взбитые белки, аккуратно перемешать.
6.Выложить творожную массу поверх ананасов, выпекать 35 минут при температуре 180 градусов, в предварительно разогретой духовке.

7.После того как появится корочка, а середина запеканки перестанет быть жидкой, форму вынуть, немного остудить, снять кольцо.
8.Запеканку накрыть блюдом и осторожно перевернуть, кольца ананасов окажутся сверху.

С вишенками смотрится гораздо красивее, но их отсутствие на вкус никак не повлияло. Очень вкусная запеканка. Можно подавать с чем угодно: варенье, мед, горячий шоколад, сгущеное молоко, сироп, сметана, йогурт...

В этот раз я добавила немного ванилина - запах сбивал с ног, аромат стоял невероятный!

Вместо ананаса можно попробовать консервированные персики.

Мясо ароматное

Мне очень понравились куриные котлетки, и я решила сделать мясо худеть так худеть  похожим образом.

У меня была свинина (филе). Не знаю точный вес, но примерно грамм  400.
Те же травки, что здесь.
Мясо порезала по толщине как на отбивные (примерно 0,5 см), только кусочки меньше по длине.
Дно мультиварки  выложила так же.
Мясо солим, смазываем майонезом или сметаной и складываем в мультиварку. Не жарила все ж таки диета , решила посмотреть, что получится.

Мультиварку ставим на режим "тушение" и тушим 1 час.

Через час у вас готово ароматное, нежное мясо.

Мясо получилось, как на пару.

Рис у меня "Басмати", под стать этому мясу. У него очень нежный тонкий аромат.