воскресенье, 2 сентября 2012 г.

Сливовый пирог.


Попался мне рецепт пирога со сливами, очень простой, я бы даже сказала - подозрительно простой :) Вчера с дочей опробовали - очень вкусный оказался. Спешу поделиться (пока сливы не закончились ;)) и орехи свежие :)


200 гр муки
100 гр сливочного масла (масла размягченного)
100 гр сахара
2 яйца
1/2 пакетика разрыхлителя
500 -600 гр слив 
1. Яйца и сахара взбиваем миксером.
2.Продолжая взбивать добавляем муку, затем масло. До консистенции "густая сметана".
3. Сливы разделяем на половинки, косточки удаляем.
4. В форму выливаем тесто (я положила в форму бумагу - мне так спокойней :))
5. Выкладываем сливы плотно друг другу. 
6. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 40-60 минут. 

Мы с дочей добавили еще фундук. Это вовсе не обязательный ингридиент, но с ним вкуснее :)

Выкладывали его после слив, в оставшиеся промежутки.
Наш пирог стоял в духовке 50 минут. После того как достанете, дайте ему немного остыть.  После того как остынет, можно верх посыпать сахарной пудрой.








2 комментария:

  1. Аппетитно! Похожий пирог делала из книги Высоцкой. Тебе нравятся её рецепты?

    ОтветитьУдалить
  2. Да, мне нравятся ее рецепты. Но из предложенного ею я пробую приготовить далеко не все. Очень люблю в воскресенье смотреть ее передачу мы с Евкой обычно делаем это, валяясь в постели и поедая шоколад :-) вот такая традиция :-) кстати, здесь есть тефтельки куриные - они по рецепту Высоцкой.

    ОтветитьУдалить